Passt zu Apéritif, weissem Fleisch, Curry und asiatischen Gerichten.
Vinifikation
Kaltgärung, ohne Säureabbau, Ausbau im Edelstahltank.
Charakter
Im Bouquet fruchtig-würzig mit einer feinen Nussaromatik. Im Gaumen vollmundig und langanhaltend mit schöner Süsse-Säure-Balance. Ein finessenreicher Wein aus Neuenburg.