Bourgogne Blanc AOC Cuvée Edmé

Geografisch

Land

Frankreich

Region

Burgund

Produzent

Maison Champy

Informationen

Traubensorte

Chardonnay

Lagerdauer empfohlen

2023

Lagerdauer maximal

2027

Trinktemperatur

12

Konsumhinweis

Gandola MarieAperitif, Risotto, Kalbsbries, Weichkäse

Vinifikation

Traditioneller Ausbau zu 100% in Eichenholzfässern. 10 Monate in gebrauchten und davon 30% in neuen Eichenholzfässern.

Charakter

Gute aromatische Intensität. Elegante Nase mit Noten von frischen Früchten (Litschi) und Blumen (Geissblatt und Orangenblüten). Am Gaumen frisch, reichhaltig, geschmeidig und rund, mit langanhaltend Abgang. Ein würdiger "kleiner Meursault". Dieser harmonische Verschnitt verleiht ihm die Mineralität des Chardonnays von der Côte d'Or und den Reichtum der Frucht der Côte Châlonnaise.

Jahrgang

2022

Volumen

13

Gebinde

CARx6