Geografisch
- Land
- Mexiko
- Region
- Baja California
- Produzent
- Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe
Informationen
- Traubensorte
- Zinfandel
- Lagerdauer empfohlen
- 2022
- Lagerdauer maximal
- 2029
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Gulasch, Pasta mit roten Saucen, Salami, Käse, mexikanischen Gerichten und Fisch.
- Vinifikation
- Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 6 Monaten in Eichenbarriques halbjährige Flaschenlagerung.
- Charakter
- Brillantes Rubinrot. Intensive Fruchtnoten nach Him- und Brombeeren, mit einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren. Vollmundig mit einem fruchtigen Charakter. Gut ausgebaute Tannine, schöne Balance der Säure - lang anhaltender Abgang.
- Geschichte
- Vinicola L.A. Cetto zählt zu den ältesten und heute auch zu den grössten und führenden Weinproduzenten des Landes. Don Angelo Cetto kam 1924 als italienischer Immigrant aus seiner Heimat dem Trentino (Italien) nach Mexiko und legte vier Jahre später den Grundstein für den Weinbau im Baja California, die ersten Rebstöcke waren gesetzt. Die Familie Cetto hat ihre italienischen Wurzeln nie ganz abgelegt, daher verwundert es nicht, dass 1965 der piemontesische Oenologe Camillo Magoni eingeladen und für die Herstellung der Weine engagiert wurde. 1957 wurde die Vinicola L.A. Cetto schliesslich gegründet und startete mit der Vinifizierung der modernen Qualitätsweine. Auch die Spezialität und Leidenschaft von Camillo Magoni wurde berücksichtigt, der Nebbiolo der Kellerei sticht besonders heraus. Heute wird die Kellerei in der dritten Generation von Luis Alberto Cetto geführt, der sich aktiv für den weiteren Aufbau des Weinlandes Mexiko einsetzt.
- Jahrgang
- 2022
- Gebinde
- CARx6
