Geografisch
- Land
- Spanien
- Region
- Valencia
- Produzent
- Bataillard AG
Informationen
- Traubensorte
- Cabernet Sauvignon, Monastrell / Mourvèdre
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Passt zu Rindfleisch mit dunklen Saucen & Curries.
- Charakter
- Das Aroma zeigt eine Kombination von schwarzen Früchten und mediterranen Kräutern mit Harmonie und Eleganz. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig mit feinem Tannin, guter Frische und Ausdauer mit Noten von Mineralität und einem warmen Finish. Ein intensiver, exklusiver Wein, kraftvoll und mediterran.
- Geschichte
- Das Projekt Bodegas Volver wurde 2004 von dem Visionär Rafael Cañizares gegründet, einem studierten Önologen und Winzer, dessen Familientradition seit vier Generationen mit dem Wein verbunden ist. Zu einer Zeit, als die Welt bei spanischen Weinen nur an Rioja-Weine dachte, machte er sich daran, alte, verlassene Weinberge in bis dahin unbekannten Anbaugebieten zu bewirtschaften. Die Vision ist die Wiederbelebung einheimischer Rebsorten. Darauf basieren die Säulen der Bodegas Volver auf die Neupositionierung der spanischen Qualitätsweine.
- Terroir
- Archäologische Funde belegen, dass in der Region Valencia schon in prähistorischer Zeit Reben angebaut wurden. Heute gibt die grösste Hafenstadt Spaniens der autonomen Region und einem der fünf DO-Bereiche in der Levante ihren Namen. In der DO Valencia wird auf braunen, kalkhaltigen Böden zum grössten Teil Weisswein produziert, dies vor allem aus der spät reifenden Merseguera-Traube; fruchtige, angenehm trinkbare Rotweine entstehen aus gut gereiften Monastrell und Garnacha. Die unterschiedlichen landschaftlichen Strukturen des Valencia-Gebiets spiegeln sich auch in den klimatischen Gegebenheiten wider: feucht-heisses Mittelmeerklima in Küstennähe, trockenere und weniger heisse Bedingungen in den Bergregionen im Landesinneren.
- Bewertungstext
- 91 James Suckling Punkte, 90 Penin Punkte
- Jahrgang
- 2021
- Volumen
- 16
- Gebinde
- CARx6
