Totem Viñas Prefiloxéricas Vino de la Tierra de Castilla y León

Geografisch

Land

Spanien

Region

Castilla Leon

Produzent

Bodegas y Viñedos Sotero Pintado

Informationen

Traubensorte

Tempranillo

Lagerdauer empfohlen

2022

Lagerdauer maximal

2035

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Passt zu Braten- oder Wildgerichten, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und kräftig, würzige Käsesorten wie Gruyère, Tilsiter oder reifem Brie.

Vinifikation

100% Tempranillo (100 jährige Reben). Handlese, 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques – Flaschenreifung während weiteren 12 Monaten.

Charakter

Intensives Kirschrot. In der Nase eine grosse aromatische Komplexität mit hervorragenden Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Ein ausserordentlich ausdrucksstarker, dunkelfruchtiger Wein mit feinen Holznoten und einer breiten Gewürzpalette. Sehr robuster Körper, reich an gut eingebundenen Tanninen. Langanhaltend im Abgang.

Jahrgang

2020

Volumen

14.5

Gebinde

CARx6