Salento IGT Susumaniello STADERA

Geografisch

Land

Italien

Region

Apulien

Produzent

Campi Deantera

Informationen

Traubensorte

Susumaniello

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Passt zu deftigen Vorspeisen, Fleisch aller Art, Wild und Hartkäse.

Vinifikation

Termokontrolliert, 10 Tage Maischegaerung mit 10 selektionierten Hefen. Reifung im Tonneau (F/USA) 6 Monate.

Charakter

Einnehmendes Bouquet mit leicht balsamischen Noten, Die gute Tanninstruktur erlaubtden Holzausbau, elegantgute Saurestruktur mit langem Abgang.

Jahrgang

2021

Volumen

14

Gebinde

CARx6