Geografisch
- Land
- Österreich
- Region
- Neusiedlersee
- Produzent
- Salzl
Informationen
- Traubensorte
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Zweigelt
- Lagerdauer empfohlen
- 2022
- Lagerdauer maximal
- 2028
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Würzige Grilladen, Gulasch, Boeuf bourguignon, Kalbsnieren an Senfsauce, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rehrücken aus dem Ofen, Würzige Hartkäse.
- Vinifikation
- Lange Maischegärung, Gärung im Stahltank.
- Charakter
- Wunderbare dunkle Beerenfruchtnase, Kakaopulver, röstige Himbeeraromatik, schwarzer Pfeffer, Gewürzanklänge, reife Kirschen. Mächtiger Körper, dunkelfruchtig, reife Weichseln, Zwetschgen, Mon Chéri, Preiselbeeren, Beerenröster, feine Kräuterwürze, Lakritz, etwas Eukalyptus, schwarze Oliven, zarte Süsse, samtige Tannine, rauchig- röstig, saftige Säure, leicht erdige Noten mit frischer, leicht salziger Mineralität, stoffiger, straffer, superbalancierter Wein mit elegantem, lang haftendem Abgang. Pannoterra bietet riesiges Potenzial und 100% Trinkgenuss!
- Geschichte
- Salzl: Das österreichische Weingut Salzl Seewinkelhof befindet sich in Illmitz inmitten der malerischen Seen und Ebenen des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel im Burgenland. Eine gute Autostunde von Wien entfernt liegt dieses Familienweingut mit einer angeschlossenen komfortablen 4-Sterne-Pension mit Pool! Die Geschichte des Weinguts geht bis in das Jahr 1840 zurück. Josef Salzl richtete das Weingut in den 1980ern neu aus, konzentrierte sich auf die Produktion qualitativ hochwertiger Rotweine und legte somit den Grundstein für den heutigen Erfolg. Seit 2005 engagiert sich auch sein Sohn Christoph voll im Weingut. Er übernimmt den Betrieb Schritt für Schritt, um die Familientradition fortzusetzen. Aktuell arbeiten drei Generationen Hand in Hand, um mit grösster Leidenschaft und Sorgfalt authentische Weine unter dem Motto Genuss und Lebensfreude zu produzieren.
- Terroir
- Neusiedlersee: Dunkelrot und edelsüss.. Bevor Ende der 80er Jahre der Eiserne Vorhang fiel, lagen die Weingärten des Neusiedlersees am Ende der westlichen Welt. Inzwischen sind sie schon fast ins Zentrum Europas gerückt. Das neue Selbstbewusstsein der Winzer hat hier in den letzten 25 Jahren einen beeindruckenden Qualitätsboom ausgelöst. Konzentrierte Rotweine aus der Sorte Zweigelt gehören ebenso zu den Spezialitäten dieses Gebietes wie die edelsüssen Weine, die in direkter Nähe des Sees reifen.
- Jahrgang
- 2020
- Volumen
- 14
- Gebinde
- CARx6
