Zu katalanischen Gerichten, Tapas, Rindsgulasch, Lamm, Grilladen u.v.m.
Vinifikation
Ausbau während 24-36 Monaten in französischen Barriques.
Charakter
Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, balsamische und mineralische Noten begleitet von Gewürz- und Tabaknuancen. Am Gaumen elegant und zugänglich. Ausgewogene Struktur, konzentriert mit fruchtigen Nuancen. Anhaltender, geschmeidiger Abgang.