Maremma Toscana DOC Poggio Colombi

Geografisch

Land

Italien

Region

Toskana

Produzent

Pepi Lignana

Informationen

Traubensorte

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Grilladen, Schmortopfgerichte, Pasta (Lasagne), Käse

Vinifikation

Entrappung, Pressung und Gärung in temperaturgeregelten Stahltanks. Nach der malolaktischen Gärung in Stahltanks reift der Wein über viele Monate in Eichenfässern; die dreimonatige Nachreifung erfolgt anschliessend in der Flasche.

Charakter

An der Nase komplex, schöne Fruchtnoten mit Anklängen an dunkle Beerenfrüchte, kombiniert mit Gewürz- und Ledernoten. Im Gaumen von schöner Fülle mit Noten nach grüner Paprika mit einer angenehm weichen Textur. Der Abgang ist wunderbar lang und anhaltend.

Bewertungstext

Luca Maroni: 93/100

Jahrgang

2022

Volumen

14.5

Gebinde

CARx6