Rindsgulasch, Lamm, Grilladen, kräftige Eintöpfe oder zu einer rezenten Käseplatte.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während mindestens 14 Monaten in Eichenbarriques.
Charakter
Tiefes Rubinrot.In der Nase ein kräftiges Bukett nach reifen Früchten wie Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen wiederholt sich die reife und dunkle Frucht. Vollmundige und kraftvolle Textur mit dezenten Röstnuancen im Finale.