Passt zu katalanischen Gerichten, Tapas, Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen oder Pilzgerichten u.v.m.
Vinifikation
Ausbau während 24 Monaten in französischen Barriques.
Charakter
Kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen. Kräftiges Bukett nach reifen schwarzen Früchten und Schokolade mit einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen elegant und gut strukturiert, mit Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Anhaltenden und geschmeidig im Abgang. Ein herrlicher Vertreter des Priorates!