Dolcetto d'Alba DOC Mauro Veglio

Geografisch

Land

Italien

Region

Piemonte

Produzent

Mauro Veglio

Informationen

Traubensorte

Dolcetto

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Traditionelle Piemontesische Küche, Pasta, Käse

Vinifikation

Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 4 Tage, bevor die Trauben gepresst werden und die alkoholische Gärung in Edelstahl abgeschlossen wird (ca. 20 Tage). Der Wein wird bis zum nächsten Sommer in Edelstahltanks

Charakter

An der Nase üppig mit frischfruchtigen Aromen von dunklen und roten Beeren, gepaart mit einem Hauch Veilchen. Im Gaumen ausgewogen mit angenehmer Frische, schöner Würzaromatik und einer weichen Textur. Die Tannine sind dezent und der Abgang ist von mittlerer Länge. Ein Wein, welcher auch jung getrunken viel Spass bereitet.

Jahrgang

2024

Volumen

13.5

Gebinde

CARx6