Cure d'Attalens Viognier Chardonne Grand Cru, Lavaux AOC

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Waadt

Produzent

Obrist

Informationen

Traubensorte

Viognier

Lagerdauer empfohlen

2025

Lagerdauer maximal

2028

Trinktemperatur

12

Konsumhinweis

Ideal zu gegrilltem Fisch, Austern, Hummer, Sushi, Ziegenkäse zum Aperitif oder als Dessert zu einem Obstkuchen.

Vinifikation

Der Viognier wird bei Vollreife geerntet. Die Gärung erfolgt in Steingutbehältern auf der Feinhefe. Dank dieser Weinbereitungsmethode kann er sein volles aromatisches Potential entfalten. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht ihm Fülle und Länge.

Charakter

Leuchtendes Gelb mit silbernen Reflexen. Das aromatische Potenzial des Viognier kommt in vollem Umfang zum Ausdruck. Die Reinheit und Intensität der Aprikosenaromen lässt uns verzaubern. Gewürznelken und Jasmin runden dieses unglaubliche Bouquet ab. Reichhaltigkeit, Finesse und Genuss sind die Markenzeichen dieses Weins. Das lang anhaltende Aroma umhüllt den Gaumen für eine Ewigkeit.

Jahrgang

2023

Gebinde

CARx6