Passt zu geschmorter Lammkeule, Hackfleisch-Gerichten, Tapas, Grilladen u.v.m.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 14 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques.
Charakter
Glänzendes Rubinrot. In der Nase kräftige Aromen von reifen dunklen Beeren, ein Hauch von Gewürznelken und Zimt mit delikaten Noten von Kakao. Am Gaumen wiederholt sich die reife und dunkle Frucht, kraftvoll und üppig, gut integrierte Tannine sorgen für einen langanhaltenden Abgang.