Cantalupo Langhe DOC

Geografisch

Land

Italien

Region

Piemonte

Produzent

Cantina del Ciabot

Informationen

Traubensorte

Nebbiolo

Lagerdauer empfohlen

2022

Lagerdauer maximal

2032

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Italienischen Speisen, rotem Fleisch, Saucengerichten, Grilladen, rezentem Käse u.v.m.

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im kleinen Holzfass während 15 Monaten.

Charakter

Leichtes Rubinrot. In der Nase kräftige Noten von roten und schwarzen Früchten. Bouquet nach Rosen, Vanille und Holz. Am Gaumen fruchtbetont, würzig und gut balanciert. Nuancen nach Tabak, Leder und Nüssen - langanhaltenden im Abgang.

Jahrgang

2022

Gebinde

CARx6