Geografisch
- Land
- Chile
- Region
- Colchagua Valley
- Produzent
- Viñedos Terranoble
Informationen
- Traubensorte
- Cabernet Sauvignon, Carmenère
- Lagerdauer empfohlen
- 2025
- Lagerdauer maximal
- 2032
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Châteaubriand, Filet Wellington, Würzige Grilladen, Wildspezialitäten, Wildgeflügel.
- Vinifikation
- Lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Gärung bei tiefen Temperaturen.
- Charakter
- Dichter, konzentrierter und komplexer Cabernet Sauvignon, der nach Johannisbeere und Zwetschge duftet. Am Gaumen schöne Aromatik von dunkler Schokolade, Waldbeeren und Cassis. Begleitende Aromen von edlem Holz, Vanille und weissem Pfeffer. Feine Tannine tragen zum schönen Trinkfluss bei. Harmonischer und fruchtgetragener Abgang.
- Geschichte
- Viñedos Terranoble: Schon bald nach der ersten Einwanderung der Spanier wurde klar, dass sich Chile für den Weinbau hervorragend eignet. In diesem Land der Gegensätze, eingebettet zwischen den Andengipfeln und dem Pazifischen Ozean, trifft man auf vielfältige Weinbauregionen, die sich durch die klimatischen Verhältnisse, die Topographie mit variierender Meereshöhe und ihre Bodenbeschaffenheit markant unterscheiden. TerraNoble besitzt Weingärten in drei Regionen und kann somit jeder Rebsorte optimal abgestimmte Wachstumsbedingungen bieten. Im Süden des Valle Central, etwa 250 Kilometer von der Hauptstadt Santiago entfernt, liegt das Valle del Maule, wo sich das grosse Gut La Higuera mit einem breiten Rebsortenspiegel befindet. In der Region Valle de Colchagua nördlich von Maule gedeihen bei mediterranem Klima Cabernet Sauvignon, Carmenère und Syrah besonders gut: in Los Lingues am Fusse der Anden, wo grosse Temperaturunterschiede von bis zu 20° C zwischen Tag und Nacht herrschen, und in Los Cactus in Küstennähe. Im Valle de Casablanca, das vom nahen Pazifik mit Morgennebeln und geringen Niederschlägen stark beeinflusst ist, fühlen sich unter anderen Rebsorten auch der Chardonnay und der Sauvignon Blanc besonders wohl.
- Jahrgang
- 2024
- Volumen
- 14
- Gebinde
- CARx6
