Neuchâtel AOC Oeil-de-Perdrix

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Neuenburg

Produzent

Caves de la Béroche

Informationen

Traubensorte

Chasselas

Trinktemperatur

10

Konsumhinweis

Passt zu Aperitif, sommerlicheund exotische Gerichten.

Vinifikation

Manuelle Traubenlese in Traubenkisten zu 13 kg, abgebeert, 8 Stunden Maischestandzeit, Mostklärung mittels Flotation, Kaltgärung (18° à 20°C), Säureabbau, Filtration und Abfüllung.

Charakter

Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere - frisch und harmonisch mit ausgewogenem Gaumen und langanhaltendem Abgang.

Jahrgang

2024

Volumen

12

Gebinde

CARx6