Gandola MarieDieser Rosé veredelt Ihr Geflügel-Aspik oder einen gegrillten Wolfsbarsch mit Fenchel.
Vinifikation
Nach der nächtlichen Weinlese auf biologisch bewirtschafteten Parzellen werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen im Keller gepresst.Die Rebsorten werden getrennt voneinander vinifiziert. Die Temperatur wird nach einer Kaltklärung bei 1516 °C gehalte
Charakter
Farbe: Helles Rosé mit Litschi-Farbtönen und schöner Brillanz. Duft: Vereint Noten von Zitrusfrüchten (Kumquat) mit einem floralen Hauch (Kirschblüte). Gaumen: Verführerisch mit einer ausdrucksstarken Aromatik, typisch für die Côtes de Provence. Der Grenache Noir spielt seine Rolle perfekt mit einem großzügigen Bouquet (kleine rote Früchte) und einem mineralischen Abgang.
Bewertungstext
92 Pt. Wine Enthusiast. 91 Pt. Decanter 2023. 91 Pt. by Andreas Larsson (Best Sommelier of the World).