Geografisch
- Land
- Grossbritanien
- Region
- West Sussex
- Produzent
- Nyetimber
Informationen
- Traubensorte
- Chardonnay, Pinot Noir / Blauburgunder
- Trinktemperatur
- 10
- Konsumhinweis
- Passt zu: Apéro riche, Kalbsbraten an Morchelsauce, Vitello tonnato, Riesencrevetten, Langusten vom Grill.
- Vinifikation
- Flaschengärung, Gärung im Stahltank.
- Charakter
- Frische Beerenaromen, eine würzige Anisnote und der Duft von Lavendel bilden sein überaus charmantes Bouquet. Seine Mousse fühlt sich sanft und cremig an, der Geschmack erinnert an Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen. Ein Hauch von Butterbrioche begleitet den langen Abgang und lässt diesen besonderen Schäumer wunderbar ausklingen.
- Geschichte
- Nyetimber In der Welt der Weine nimmt England seit rund 25 Jahren eine ganz besondere Stellung ein ein Exot im feuchtkühlen Norden Europas. Wer an England denkt, denkt vielleicht an Schirm, Charme und Melone. Schirm vor allem, da das Wetter auf den Britischen Inseln eher von Wolken und Regen geprägt ist. Wenige wissen, dass Weinbau in England seit dem 7. Jahrhundert historisch belegt ist. Das Klima ist dank dem Golfstrom mild genug, um bestimmte Rebsorten gedeihen und ausreifen zu lassen. Der Klimawandel der letzten Jahrzehnte hat für die englischen Winzer einige Vorteile gebracht, die Wachstumsbedingungen verbessert und viele dazu ermuntert, sich im Weinbau zu versuchen.
- Bewertungstext
- 92 Robert Parker Punkte.
- Volumen
- 12
- Gebinde
- CARx6
