Brut Rosé Weingut Schloss Gobelsburg

Geografisch

Land

Österreich

Region

Niederösterreich 

Produzent

Weingut Schloss Gobelsburg

Informationen

Traubensorte

Pinot Noir / Blauburgunder, Zweigelt, St. Laurent

Trinktemperatur

10

Konsumhinweis

Passt zu: Apéro riche, Kuchen, Biskuits, Gebäck, Würzig-scharfe asiatische Gerichte, Marokkanische Spezialitäten, Würzige Gemüsecurries.

Vinifikation

Gärung im Stahltank, Ganztraubenpressung.

Charakter

Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten. Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre, auf der Hefe.

Geschichte

Der Sekt brut Rosé von Schloss Gobelsburg strahlt die feine Eleganz seiner Herkunft aus. Er duftet nach hellroten Preisel- und Walderdbeeren, Frühlingskräutern und wird von einer leicht herben Zitrusnote sowie floralen Anklängen bekleidet. Am Gaumen präsentiert er sich zwar schlank, jedoch mit mundfüllender Mousseux und erfrischender Säure sowie mineralischem Grip. Die Aromatik ist von einer animierenden Zitrusfrüchtevielfalt und Johannisbeeren geprägt.

Bewertungstext

92 Parker Punkte

Volumen

11.5

Gebinde

CARx6