Passt hervorragend zu Aperitif, Barbecue, Pizza, Fisch oder Krustentiere, Sushi oder Sashimi, Geflügel, helles Fleisch, Käse wie Vacherin Mont-d'Or, Gruyère, Etivaz, Schafs- oder Ziegenkäse.
Charakter
Glänzende, hellgelbe Robe mit grünlichen Reflexen. Intensive Nase von Lindenblüten, weißen Blüten und grünem Tee, begleitet von fruchtigen Nuancen (Weintrauben, Zitrusfrüchte). Feine mineralische Noten und würziges Bouquet. Am Gaumen komplex und lebendig, mit viel aromatischer Frische, die im Abgang ein angenehmes Gefühl von Samtigkeit und Rundheit hinterlässt.