Nase: Malziger Duft mit floralen Noten und Kamille-Akzente, gemischt mit Sherry. Gaumen: Süss und lang anhaltend, subtil und abgerundet, bekömmlich mit einer cremigen Note und einem Vanillegeschmack. Abgang: Süss und subtil, endend mit einer Vanillenote.
Geschichte
Die White Oak Destillerie befindet sich in der Hafenstadt Akashi und liegt rund 65 km von der Millionenmetropole Osaka entfernt. Durch die Nähe zum Seto-Binnenmeer geniesst die Brennerei ein stabiles Klima mit eher milden Wintern.