Fassbind Les Fûts Uniques Williams Port Cask

Geografisch

Land

Schweiz

Produzent

Fassbind AG

Informationen

Vinifikation

Diese zweifach gebrannte Williams Birne reifte während eines Jahres in einem Port Cask von Presidential Port in den Kellern der FASSBIND Destillerie in Oberarth.

Charakter

Nase: Schöne Noten von vollreifen Birnen, süssen Erdbeeren, Kumquat, getrockneten Trauben und einem Hauch von dunkler Schokolade, Kakao und Anklängen von Schwarztee. Gaumen: Birnen mit angenehmer Honigsüsse, Sahne, Goji Beeren, präsentiert sich weich, cremig, geschmeidig und kraftvoll mit einer Präsenz von schwarzem Pfeffer und feinem Tannin. Abgang: Vollmundig, samtig, weich aber zugleich ruhig und komplex mit dunklen, gedörrten Früchten im Abschluss.

Weintipp

Williams inländisch

Volumen

45.8

Gebinde

CARx6